29/11/2008

Jobs et logement à Sydney

Première nuit à Sydney en camping en plein cœur du Lane Cove National Park

Nous rencontrons une Suissesse à qui nous apprenons les règles du rami. Pour info, les Suisses n’ont pas la possibilité d’obtenir le Working Holiday Visa, tout comme les Luxembourgeois. Ils n’ont pas le droit de travailler ici, seulement de voyager.

Retour à la vie civilisée à Sydney qui donne un peu le tournis avec ses gratte-ciels et ses rues dans tous les sens… ça risque d’être beaucoup plus difficile de circuler en voiture et de se garer, d’autant que le GPS lui-même se perd lol.

Nous commençons les recherches de logement (nous hésitons en effet entre prendre une colocation et vivre au camping) et de jobs. Lorsque nous étions en train de mettre à jour notre CV tout en sirotant un café/chocolat au Starbucks, nous avons rencontré une Française, Cécile, qui compte s’installer de l’autre côté de la mer de Tasman, en Nouvelle-Calédonie.

Nous retournons chez Flo chez qui nous passons quelques jours. Ça fait bizarre de se dire que 5 mois se sont déjà écoulés depuis notre arrivée ici… Parties de squash et footing au programme pour les gars. Nous sommes allés voir le dernier Batman sur écran géant (l’Imax comme au Futuroscope) -trop bien, avant de rejoindre des copains sur Darling Harbour. Pendaison de crémaillère chez une Française avec ses colocs australiens et allemands ; nous ay avons rencontré un couple qui faisait le tour du monde pendant 8 mois, le rêve !!

Les visites d’appart sont assez rocambolesques entre la chambre où l’on ne peut pas mettre un pied devant l’autre, une salle de séjour où dorment des Chinois (si si on l’a vu de nos yeux !), une rencontre avec un Asiatique dont les yeux se sont illuminés lorsqu’on lui a dit qu’on était Français. Il nous a demandé de s’asseoir. Ok… Il nous raconte alors qu’il a choisi comme sonnerie de téléphone la chanson d’Alain Delon et Dalida « Paroles, Paroles » qu’il trouve absolument « FAN-TAS-TIC » (chacun ses goûts lol…) et nous demande de lui écrire les paroles en français, de lui mettre la traduction en anglais et de lui expliquer la prononciation afin qu’il le transcrive en phonétique chinoise. Le gag…. !

Après analyse de la situation, on se rend compte que les apparts sont ou trop chers, ou pas très entretenus… De plus, nous n’avons pas encore trouvé de travail ; on choisit donc de vivre l’étape Sydney en camping. Nous avons troqué les chauve-souris du camping de Brisbane contre des opossums, de tout petits marsupiaux ! Le camping de Lane Cove se situe en effet au cœur d’un parc national, à 30 minutes du centre de Sydney.

Niveau pro, nous commençons par mettre des annonces pour enseigner le français mais beaucoup l’ont fait avant nous !! Après 3-5 jours de recherche intense, nous trouvons nos premiers jobs :

Nico : job d’assistant rayon accessoires chez JB Hifi, l’équivalent de La Fnac. Cela consiste à réceptionner les marchandises, les stocker, les mettre en rayon et parfois renseigner la clientèle.

Vinie : job 3 jours chez Caminetto, un resto italien (décidément…) assez physique, essai chez un glacier puis dans un hôtel et dans un resto ; en comparant les horaires proposés, les types de postes et le salaire, je choisis finalement de travailler au Lobby Café au sein de Mantra, une chaîne d’hôtels. Je dois assurer le room service, le petit déjeuner et le déjeuner de 6h à 15h en général.

L’Industrie, tenue anciennement par des Français, me propose 3 soirs/semaine. Un bar lounge est en haut tandis que le resto se trouve en bas. Celui-ci est assez chic comme le Dell’Ugo (jusqu’à 40 dollars le plat principal) mais l’ambiance beaucoup plus détendue. Chaque serveur a un buzzer afin de nous indiquer qu’un plat est prêt à être amené en salle. Les habitants de Sydney viennent parfois assez tard (pour des Australiens je veux dire) vers 20h30 et sontr très généreux en termes de pourboires ! La population asiatique ici est très importante et Sydney possède un quartier chinois, Chinatown, comme à Paris. Plus question d’aller postuler dans un de leurs magasins ou restaurants car on nous rit au nez…

Nous avons rencontré quelques français, Allemands et italiens dont le voyage se termine mais avec les soulèvements politiques en Thaïlande et les attentats en Inde, le vol retour n’est pas confirmé.

Noël se prépare ici, d’immenses sapins et décorations sont installés dans les rues, ça fait bizarre de vivre cette période de Noël par environ20°C (frappez pas !) mais le soleil ne pointe pas souvent le bout de son nez.

Réveillons

Ces dernières semaines ont essentiellement été consacrées à la déténte, la fête et l’accueil de nos nouveaux compagnons de voyage.

Le beau temps étant enfin revenu, nous avons passé quelques après-midi sur les plages de Manly, Bondi et Balmoral où nous avons ressorti les planches de body board.

Le resto français Industrie où je travaillais quelques soirs par semaine a fermé ses portes pour 2 semaines, ce qui me permet de souffler un peu…Massage et séance de réflexologie m’ont permis de reprendre du poil de la bête après ces dures semaines où je travaillais 15h par jour.

Elodie et Luis sont enchantés d’être arrivés à Sydney pour quelques semaines et nous ravis de les retrouver ! Luis nous a fait découvrir les barbecues brésiliens : le serveur amène la viande sur une petite broche à la table (porc, poulet, cœur de poulet, queue de cheval…), le tout accompagné de haricots rouges, salade de pommes de terre, bananes frites,… délicieux ! le tout bien sûr accompagné d’un verre de caipirhina pour trinquer !

Concernant les fêtes de Noël, nous avons pu écouter quelques chants (Christmas carols) tels Jingle bells lors de petits concerts. L’ambiance de Noël contraste avec celle que l’on connaît en Europe car les rues sont très peu illuminées et les magasins peu décorés, et surtout, il ne fait pas froid….

Le repas traditionnel de Noël se compose pour les Anglo-saxons d’un plateau de fruits de mer en entrée, de dinde avec des abricots, potirons et patates douces sautées accompagnées de gelée de canneberges, puis se termine par le Christmas pudding (cake aux fruits). Les Australiens fêtent Noël le 25 au déjeuner. Autre spécialité culinaire australienne : le macadamia, une noix dont les Australiens raffolent et qu’on trouve parfois dans les crèmes glacées en France.

Nous avons célébré Noël dans un petit resto sur Darling Harbour avec huîtres en entrée, barramundi (poisson) / canard, Christmas pudding en dessert et bien sûr… une coupe de champagne.

Puis la soirée s’est terminée par une promenade sur le front, près de l’Opéra, très romantique…

James, le copain de Céline est arrivé tout droit d’Irlande au camping puis Julio et Jonathan de France. 6 sur l’emplacement de camping, une vraie colo !

Nous avons ensuite commencé à préparer le réveillon du nouvel an en organisant un petit buffet avec foie gras, saumon etc… et en réservant un site. En effet, les Australiens ne veulent en aucun cas manquer le feu d’artifice du 31 et réservent un emplacement sur la baie en posant des bâches, des serviettes de plage… voire une tente !! (si si certains ont dormi sur place le 30 pour être sûr d’avoir une bonne place pour voir le feu le lendemain, incroyable !!). Nous avons donc fait également notre repérage sur la baie pour avoir le meilleur point de vue possible sur le port et l’opéra puis avons installé 2 bâches pour la nuit. Le réveillon a été magique, nous y avons retrouvé la plupart de nos potes rencontrés au fur et à mesure du voyage, super ambiance. 2 feux d’artifice ont été tirés, l’un à 9h de 9 minutes pour les enfants, l’autre à minuit pour 12 minutes de féérie dans le ciel et d’embrasement du Harbour Bridge (le célèbre pont). Près de 3 millions de personnes étaient présentes.

Le 2 janvier, branle-bas de combat car le moment est venu de lever le camp : Nico, Julio et Jojo partent pour un trip de 10 jours pour découvrir la côte est tandis que Céline, Elodie, Anne et moi partons pour 3 jours dans les Blue Mountains situées à 1h de Sydney (nous avons loué une voiture).

Pour les filles, découverte de ces fameuses montagnes qui prennent des reflets bleutés à certaines de la journée, des Three Sisters (les 3 sœurs), trois formations rocheuses représentant, selon la légende, trois petites filles réincarnées en rocher. De jolies vues panoramiques, quelques randos dont une de 2h ½ à travers un grand canyon, très vivifiante ! Les nuits dans la tente en revanche étaient très fraîches (entre 5 et 8°C) avec pas forcément l’équipement adapté, nous nous réchauffons autour de verres de vin, chaussettes et pulls pour dormir…

Avant de clore cet article, nous faisons un petit clin d’œil aux 2 derniers bébés nés en 2008, Ambre et Tom… Bienvenue et félicitations aux heureux parents !

And… HAPPY NEW YEAR !!

20/12/2008

 Night life

 Les habitants de Sydney aiment sortir et faire la fête et très souvent, les collègues de travail se retrouvent pour un verre le jeudi et le vendredi, surnommées les journées casual (on laisse tomber la cravate pour une tenue plus décontractée au travail). Bières, mousseux (ce n’est pas du champagne !) et vins sont les boissons les plus consommées et les moins onéreuses, peu de cocktails type rhum/orange, ce qu’on boit au contraire souvent en France, sont commandées.

La fête ici commence très tôt le soir, dès 18-19h, et l’on peut voir toutes les Australiennes habillées sur le 31, en tenue de gala (Nico surnomme la ville dans ce cas « Pétassland »).

Début décembre, nous avons également sortis les tenues de soirée pour nous rendre à l’Opéra et écouter des classiques viennois (Beethoven, Mozart, Schubert) interprétés par l’Orchestre Symphonique de Sydney. Magique… Le lieu est gigantesque et somptueux, très peu de sécurité à l’entrée (les Australiens sont décidément trop confiants). A noter que son architecte danois a disparu il y a seulement  quelques jours, à l’âge de 90 ans, sans être jamais revenu voir son œuvre achevée (il y a eu en effet de nombreuses polémiques sur la construction de l’Opéra, sa forme et son financement et il a quitté l’Australie fâché).

La crise économique mondiale touche également l’Australie bien sûr. Le pays n’a pas connu ce type de récession économique depuis… 1988 !! L’hôtel où je travaille est beaucoup moins rempli qu’habituellement à cette période et on peut noter que les clients viennent pour boire un café… mais pas deux.

Avant l’arrivée de Céline, Jo et Julio, nous avons récupéré des matelas en parfait état. Tout le monde commence à parler du 31 et cherche le meilleur endroit pour voir le feu d’artifice… on se tient prêts !

BONNES FETES DE FIN D’ANNEE A TOUS !!!!!!!!!!

17/01/09

Boys Trip

Ca y est, nous voici revenus de notre trip qui aura duré au final 12 jours. Le programme s’était établi le jour de notre départ, et aura évolué au fur et à mesure du temps, en fonction de la météo (nous avons eu quelques jours de pluie), du temps passé pour faire les activités, des découvertes et des imprévus. Au final, nous avons réussi à tout faire, excepté la plongée qui est reportée à un prochain voyage pour Jonathan dans les années à venir. Nous avons rencontré plein de gens, tous plus sympathiques et accueillants les uns que les autres.

Nous avons eu quelques frayeurs avec le van pendant ce trajet long de 2760km, avec un boîte de vitesse (automatique) qui refusait d’aller plus loin que la seconde, des freins qui se sont mis à chauffer lors d’une descente… Nous avons aussi été contrôlés  2 fois par la police en moins de 24h, ça fait beaucoup ! La première pour alcoolémie lors d’une sortie de bar/boite de nuit : pas de soucis, le chauffeur n’avait rien bu ; par contre, le lendemain, contrôle de vitesse à 70km/h à la place de 50, aïe ! Heureusement, nous aurons le droit à une leçon de moral et ce sera tout !

Nous avons fait des rencontres très contrastées entre un couple d’Australiens qui nous ont invités à passer la nuit chez eux et une famille française faisant le tour du monde croisés dans un supermarché…  Les activités ont également été très variées pendant ce voyage, allant du bodyboard à Byron Bay aux tracks dans la forêt tropicale, en passant par des nuits en camping à 1000m d’altitude,des nuits dans le van après une soirée bien arrosée. Bref, 12 jours épuisants physiquement, mais avec une tonne de souvenirs.

Depuis nous sommes  rentrés à Sydney, où nous avons retrouvé Virginie, seule dans sa grande tente. Céline et James se sont installés sur un site pas très loin du nôtre. Julio et Jo découvrent désormais Sydney, ses coins sympas et ses habitants. Le choc des mentalités les laisse réveurs pour une éventuelle migration dans ce pays où le respect et l’entraide sont des actions quotidiennes.

 Plus que quelques jours pour eux avant de reprendre leur avion vers le froid hivernal de la France, et ce sera le tour de Céline et Greg de nous rejoindre pour un trip entre Sydney et Melbourne avec une escapade en Tasmanie, une des îles les plus vierges du monde.