Réveillons

Réveillons

Ces dernières semaines ont essentiellement été consacrées à la déténte, la fête et l’accueil de nos nouveaux compagnons de voyage.

Le beau temps étant enfin revenu, nous avons passé quelques après-midi sur les plages de Manly, Bondi et Balmoral où nous avons ressorti les planches de body board.

Le resto français Industrie où je travaillais quelques soirs par semaine a fermé ses portes pour 2 semaines, ce qui me permet de souffler un peu…Massage et séance de réflexologie m’ont permis de reprendre du poil de la bête après ces dures semaines où je travaillais 15h par jour.

Elodie et Luis sont enchantés d’être arrivés à Sydney pour quelques semaines et nous ravis de les retrouver ! Luis nous a fait découvrir les barbecues brésiliens : le serveur amène la viande sur une petite broche à la table (porc, poulet, cœur de poulet, queue de cheval…), le tout accompagné de haricots rouges, salade de pommes de terre, bananes frites,… délicieux ! le tout bien sûr accompagné d’un verre de caipirhina pour trinquer !

Concernant les fêtes de Noël, nous avons pu écouter quelques chants (Christmas carols) tels Jingle bells lors de petits concerts. L’ambiance de Noël contraste avec celle que l’on connaît en Europe car les rues sont très peu illuminées et les magasins peu décorés, et surtout, il ne fait pas froid….

Le repas traditionnel de Noël se compose pour les Anglo-saxons d’un plateau de fruits de mer en entrée, de dinde avec des abricots, potirons et patates douces sautées accompagnées de gelée de canneberges, puis se termine par le Christmas pudding (cake aux fruits). Les Australiens fêtent Noël le 25 au déjeuner. Autre spécialité culinaire australienne : le macadamia, une noix dont les Australiens raffolent et qu’on trouve parfois dans les crèmes glacées en France.

Nous avons célébré Noël dans un petit resto sur Darling Harbour avec huîtres en entrée, barramundi (poisson) / canard, Christmas pudding en dessert et bien sûr… une coupe de champagne.

Puis la soirée s’est terminée par une promenade sur le front, près de l’Opéra, très romantique…

James, le copain de Céline est arrivé tout droit d’Irlande au camping puis Julio et Jonathan de France. 6 sur l’emplacement de camping, une vraie colo !

Nous avons ensuite commencé à préparer le réveillon du nouvel an en organisant un petit buffet avec foie gras, saumon etc… et en réservant un site. En effet, les Australiens ne veulent en aucun cas manquer le feu d’artifice du 31 et réservent un emplacement sur la baie en posant des bâches, des serviettes de plage… voire une tente !! (si si certains ont dormi sur place le 30 pour être sûr d’avoir une bonne place pour voir le feu le lendemain, incroyable !!). Nous avons donc fait également notre repérage sur la baie pour avoir le meilleur point de vue possible sur le port et l’opéra puis avons installé 2 bâches pour la nuit. Le réveillon a été magique, nous y avons retrouvé la plupart de nos potes rencontrés au fur et à mesure du voyage, super ambiance. 2 feux d’artifice ont été tirés, l’un à 9h de 9 minutes pour les enfants, l’autre à minuit pour 12 minutes de féérie dans le ciel et d’embrasement du Harbour Bridge (le célèbre pont). Près de 3 millions de personnes étaient présentes.

Le 2 janvier, branle-bas de combat car le moment est venu de lever le camp : Nico, Julio et Jojo partent pour un trip de 10 jours pour découvrir la côte est tandis que Céline, Elodie, Anne et moi partons pour 3 jours dans les Blue Mountains situées à 1h de Sydney (nous avons loué une voiture).

Pour les filles, découverte de ces fameuses montagnes qui prennent des reflets bleutés à certaines de la journée, des Three Sisters (les 3 sœurs), trois formations rocheuses représentant, selon la légende, trois petites filles réincarnées en rocher. De jolies vues panoramiques, quelques randos dont une de 2h ½ à travers un grand canyon, très vivifiante ! Les nuits dans la tente en revanche étaient très fraîches (entre 5 et 8°C) avec pas forcément l’équipement adapté, nous nous réchauffons autour de verres de vin, chaussettes et pulls pour dormir…

Avant de clore cet article, nous faisons un petit clin d’œil aux 2 derniers bébés nés en 2008, Ambre et Tom… Bienvenue et félicitations aux heureux parents !

And… HAPPY NEW YEAR !!

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