Emplois du temps serrés…

Emplois du temps serrés…

Au final, nous avons chacun trouvé des jobs dans le quartier de South Bank :

Nico

Job 1 : serveur dans un resto mexicain les vendredis et samedis soirs. Le patron, un Colombien, est assez sympa et patient, contrairement à sa chère et tendre. Nico ramène quelquefois des quezadillas, nachos et autres plats typiques, mmm…

Job 2 : plongeur dans un restaurant 2-3 midis/semaine. Là, c’est la douche assurée !

Job 3 : aide en cuisine industrielle 5 nuits par semaine de 2 à 6h du matin… En fait, il faut préparer des sandwichs (couper les pains et y insérer les ingrédients) avant qu’ils ne soient livrés chaque jour dans tous les cafés franchisés de la ville et à l’aéroport. Attention aux doigts quand même, mon petit maladroit préféré !

Virginie

Job 1 : une boulangerie qui fait aussi salon de thé et épicerie fine 5 jours/semaine (je dois me lever à 5h grrrr). Le fonctionnement est très strict : la pause est d’une 1/2h sur 7h de travail, non rémunérée ; nous n’avons pas le droit de discuter entre collègues ; nous n’avons droit qu’à un sandwich avec maximum 3 ingrédients et une boisson chaude, sinon tout est payant comme pour tout client lambda… histoire de relativiser lorsqu’on se plaint parfois en France. Mais le poste est bien payé et la clientèle sympa.

Job 2 : commis en salle dans un restaurant italien 2-3 soirs/semaine. La responsable croyait que j’étais serveuse de métier (faut bien lire les CV ma p’tite dame) et a été surprise lors de mon premier soir car forcément, je ne connais pas toutes les règles de l’art de la restauration haut de gamme (le poste de serveuse à Cairns était assez basique). Ici, il faut apporter les serviettes chaudes après le plat principal, amener le ramasse-miettes, servir constamment du vin, faire tomber la serviette sur les genoux du client lorsqu’on l’installe ( ?!) etc. Le maître d’hôtel français est extrêmement maniaque (du genre placer le couvert à 45°C du verre à vin), grrrr. Sa phrase favorite semble « We make money here » (notre but est que le client dépense un maximum).

Nous vivons désormais dans un caravan park dans la banlieue nord de Brisbane. Un panneau à l’entrée des sanitaires précise que Brisbane est en période de sécheresse et que la douche ne doit pas dépasser… 3 minutes. S’y trouvent beaucoup d’Allemands et de Français avec lesquels nous avons passé quelques soirées poker.

Il est très facile de se rendre dans le centre-ville en bus ou en train. Brisbane est une ville agréable où les gratte-ciels ne semblent pas nuire à la qualité de vie ni ternir la bonne humeur des Australiens. De nombreux spectacles et festivals de rues ont lieu.

Apres une partie de tennis, nous avons pu apercevoir la ville illuminée hier soir depuis un bateau-croisière avec buffet de fruits de mer, un régal !!

Nous profitons de nos jours de congé ensemble pour nous rendre à la plage, à 30 minutes de Brisbane. Nous avons visité le Parlement avec une guide passionnante sur le fonctionnement politique anglo-saxon, les jardins botaniques et l’Hôtel de Ville.

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